Rántott haltej, pikáns házi majonéz, marinált mustármag, marinált salottahagyma
/Fried fish roe, spicy homemade mayonnaise, marinated mustard seeds, marinated shallots/
Allergének: glutén, laktóz
2700 Ft
Korhely halászlé, gyufa tészta, harcsa filé
/Souse's fish soup, matchstick pasta, catfish fillet/
Allergének: glutén, laktóz
2800 Ft
Pontytepertő, ranch szósz, házi kenyér
/Carp crackling, red onion jam, home-made bread/
Allergének: glutén, laktóz
3200 Ft
Pisztrángfilé, rizottó, cékla püré, cékla ropogós
/Trout fillet, risotto, beetroot puree, beetroot chips/
Allergének: laktóz
5400 Ft
Pisztrángfilé, gyömbéres almapüré, konfitált cékla, zöldalmás-diós salsa
/Trout fillet,apple puree with ginger, confit beetroot, green apple-walnut salsa/
Allergének: laktóz, magvak
5300 Ft
Hidegen füstölt pisztrángfilé, padlizsán, kápia krém, tök majonéz,olajbogyó, kapribogyó
/Cold smoked trout fillet, eggplant, paprika cream, pumpkin mayo, olives, capers/
Allergének: magvak, tojás
5600 Ft
Melegen füstölt pisztrángfilé, langyos lencsesaláta, gránátalma
/Smoked trout fillet, lukewarm lens salad, pomegranate/
Allergének: -
5400 Ft
Posírozott tok filé, édesburgonya püré, lila burgonya kockák, rizling mártás, szőlő
/Poached sturgeon fillet, sweet potato puree, purple potatoes, riesling sauce, grape/
Allergének: laktóz
6500 Ft
Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.
Elfogadás