ÉTLAP
Előételek
Pontytepertő, házi paradicsomlekvár, kovászos kenyér
/Carp greaves, homemade tomato jam, leaven bread/
1890 Ft
Hidegen füstölt pisztrángtatár, konfitált tojás
/Cold smoked trout tartare, confit egg/
1890 Ft
Gyerek menü
Pisztrángrudacska, sült burgonya, ketchu
/Trout fillet sticks, fried potatoes, ketchup/
2100 Ft
Levesek
Bársonyos halászlé, halgombóc, halbelsőség, tésztaropogós
/Fish soup with fish dumpling and fish guts, crunchy pasta/
1790 Ft
Korhely halászlé, citrusos tejfölhab, halgaluska
/Fish soup with lemon sour cream, fish noodles/
1890 Ft
Sárgarépa krémleves, csicseriborsó, fekete szezám
/Carrot cream soup, chickpea, black sesame/
1590 Ft
Főételek
Erdei gombás pisztráng ragu, zöldfűszeres parázsburgonya, savanyított gombák
/Trout with forest mushroom stew, potato fritters, marinated mushrooms/
3990 Ft
Füstölt pisztráng saláta, friss zöldségek
/Smoked trout salad, fresh vegetables/
4100 Ft
Aranypisztrángfilé, kukoricák, sült panisa
/Gold trout fillet, corns, fried panisa/
3990 Ft
Szivárványos pisztrángfilé, mentás karalábé püré, grillezett zöldségek
/Rainbow trout fillet, mint kohlrabi, grilled vegetables/
3990 Ft
Halmentes főételek
Ropogós kacsacomb saláta
/Crispy duck leg with salad/
3690 Ft
Vadas szarvascomb, vajas daragaluska
/Leg of venison, buttery semolina noodles/
3790 Ft
Desszertek
Tejcsokoládés mogyorómousse, tonkabab
/Hazelnut Mousse With Milk Chocolate, Tonka Bean/
1790 Ft
Bazsalikomos citrom tarte
/Lemon pie with basel/
1590 Ft